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衡石扒鸡高温杀菌锅 电加热700灭菌锅
更新时间：2023-09-12
衡石扒鸡高温杀菌锅 电加热700灭菌锅
主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头 ）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、煮袋等。特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等）。玻璃管，马口铁罐，PP瓶、HDPE瓶，铝箔袋，透明袋，真空袋，高温蒸煮
主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头 ）及需要高温杀菌的蛋白饮料（如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、煮袋等。特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等）。玻璃管，马口铁罐，PP瓶、HDPE瓶，铝箔袋，透明袋，真空袋，高温蒸煮
衡石扒鸡高温杀菌锅 电加热700灭菌锅
中国杀菌锅产业带集中的产区就是山东诸城，这里厂家众多，占全国70%的生产厂家都在这里。这里配件齐全，使用多少年以后还可以买到老配件，技术力量雄厚，对设备进行改造有专业高级工程师帮助设计。主要的是这里是产业化生产，企业间竞争很大，顾客很容易采购到便宜杀菌锅。
杀菌锅价格差别很大，从几千元到几十万元都有。那么影响价格的因素大的是什么呢？
锅体形式的差别：杀菌锅分立式杀菌锅和卧式杀菌锅。结构简单，开口朝上。卧式杀菌锅开口在侧面，进出料比立式方便，而且卧式杀菌锅可以做大容积杀菌锅，立式受高等限制，很少有大于2立方米的杀菌锅。立式杀菌锅体积小，结构简单，当然价格也便宜。一些需要汤蒸煮杀菌的，比较喜欢这种便宜的杀菌锅，可以循环利用汤煮，保持口味同一。厂家也生产出来了粽子蒸煮杀菌一体锅，卤蛋卤制杀菌一体锅，等小型蒸煮杀菌设备，供小个体作坊使用。这种价格也比较便宜。
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自动化程度的差别：杀菌锅是高温高压压力容器，操作要求高，水电气阀门开关多，控制系统复杂，自动开关的阀门价格又高，所以造成杀菌锅同一型号的产品全自动和半自动，手动差别很大。全自动是手动的一倍，比半自动也要高1/3。全自动控制的优点是降温曲线合理，不会出现杀菌后破袋破瓶现象，因为它在降温阶段自动进行反压控制。
有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压，以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的，因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig(磅/平方英寸)，任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压，例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。
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