服务热线
86-0536-7795266
-
饮料杀菌锅设备操作简单易学
发布时间： 2022-10-24 点击次数： 284次饮料杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。饮料杀菌锅使用的技术优势：升温速度快，通过涡轮风扇把锅内的蒸汽快速进行搅动，锅内蒸汽快速升温，从而缩短了杀菌锅杀菌时间，节省了能源、时间及人力物力的消耗，降低了生产成本。杀菌锅结构设计简单，占地小，便于后期的设备维修及保养，设备操作简单易学，减轻设备对操作人员的上岗要求。降温可以灵活选择，可以选用间接降温，也可以选择直接降温，降温时的压力曲线，控制更为方便，可以降低产品降温时压力失衡导致的产品破。锅内循环蒸汽通过涡轮风扇均匀的转换，保证了锅内从升温、杀菌、降温、冷却、杀菌锅内每个点的热分布均匀，达到了理想的的杀菌效果。饮料杀菌锅的杀菌过程如下：1.注水：向杀菌锅底部注入适量杀菌用水。2.杀菌：循环泵将杀菌用水在闭路系统中不断循环，水形成雾状喷射到杀菌物表面，蒸汽直接进入锅里加温，加温速度快，并终控制在需要的温度。罐内压力通过加压阀和排汽阀调整在需要的理想的范围内。3.降温：采用管式换热器降温，降温速度快。4.排水：杀菌用水通过排水阀排出。使用规范：待灭菌的物品放置不宜过紧；将冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果；灭菌完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭菌器内压力降至与大气压相等后才可开盖。- 上一篇： 卧式杀菌锅可以选用哪些灭菌方式？
- 下一篇： 电加热杀菌锅安全使用要注意以下问题